Semi di Chia sono dei semini di Chia, di colore nero, ricavati da una pianta da fiore originaria del Guatemala, del Messico centrale e meridionale in particolare della Colombia;
I semini di Chia sono dei piccoli semini commestibili, molto ricchi di sostante altamente nutrienti.
Vediamo insieme quali sono i benefici dei semi di chia:
I semini neri, sono conosciuti fin dagli antichi regni Aztechi e utilizzati ancora oggi in America centrale, dove vengono coltivati e raccolti e spediti in tutto il mondo.
È un prodotto cardine per l’alimentazione di questi popoli. Non è un caso che, il termine “chia”, significa proprio “forza”, in azteco antico
In Europa è arrivata nel 2009, e grazie alle loro proprietà uniche, si stanno sempre di più diffondendo e la richiesta aumenta verticalmente: i semi contengono tantissime sostanze minerali nutritive, come il selenio, il magnesio, il potassio, il ferro, lo zinco
Alloro interno si trova un alta percentuale di calcio, e vitamine in particolare la vitamina C, ma anche acidi grassi essenziali come omega 3 e omega 6. Insomma un superfood tutto per noi.
