mercoledì, Novembre 30, 2022
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I G T è l’acronimo di Indicazione Geografica Tipica, è una delle cinque prestigiose certificazioni presenti in Italia: DOP, DOC, DOCG e IGP.

Questa marchio indica e seleziona i migliori vini da tavola presenti sul mercato. Devono, quindi, avere delle precise caratteristiche: zona di produzione e tecniche di produzione.

La sigla per vini I.G.T nasce dall’esigenza di dare spazio a una certa tipologia di vini che altrimenti sarebbe superata da quelle di denominazioni superiori.

E comunque di tutelare i buon  vini da tavola.

I vini identificati con il marchio IGT,  sono prodotti sicuramente con uve specifiche, ma non di un territorio ristretto e ben definito, a differenza dei marchi DOC e DOCG.

Ad esempio una regione o un più territori, che abbia come caratteristica quella di avere una buona uniformità ambientale;

al fine di dare delle qualità specifiche e univoche a quel vino.

I vini a marchio DOC e ancora di più quelli a marchio DOCG al contrario, sono riconducibili a territori ben definiti, tanto da poter indicare anche il vigneto sulla bottiglia.

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