Un dolcetto velocissimo, un dolcetto facile e veloce quante volte abbiamo pensato di aver voglia di qualcosa di buono e goloso, di un dessert al piatto o di una ciambella soffice fatti in casa, ma abbiamo poco tempo a disposizione? Dei dolci veloci pronti in 5 minuti sono il sogno di tutti! Come la ciambella soffice o la torta all’acqua, dolci soffici e profumati perfetti da accompagnare con un buon liquore come, il limoncello fatto in casa.

Se potessimo aprire gli occhi la mattina, destati dal profumo dolce e invitante che fuoriesce dal forno, sarebbe il sogno di tutti. A tavola ad aspettarci un fumante e buon cappuccino schiumoso e accanto una fetta di dolce goloso, ancora fumante.

DOLCETTO VELOCISSIMO… PENSATE CHE SIA SOLO UN SOGNO! INVECE CI SONO DOLCI VELOCI CHE SI POSSONO PREPARARE I 5 MINUTI, CHE POTETE VOLENDO PREPARARE LA SERA PRIMA, AFFINCHÉ IL VOSTRO RISVEGLIO, SOPRATUTTO IN QUELLE MATTINE FREDDOLOSE INVERNALI SIA PIÙ AMOREVOLE E CALDO! VIA LIBERA AL NOSTRO DOLCETTO VELOCISSIMO.

Un dolcetto facile e veloce in pochi minuti? dolce velocissimo? basta scegliere la ricetta giusta..

Certo non è facile assecondare i desideri, chi ha tempo per realizzarli? andiamo sempre di fretta, quante volte preferiamo saltare la colazione per poter rimanere di più sotto al piumone? Eppure si potrebbe, ci sono ricette di dolci che si preparano in solo 5 minuti.

Basta organizzare quei pochi ingredienti la sera prima… e nel tempo di preparare il caffè e il cappuccino ed ecco il dolce per la colazione è pronto. Lo stesso procedimento e organizzazione per una merenda veloce o un dopo cena, quando la voglia di un dolcetto ci assale facilmente. Un dolce facile e veloce è sempre un asso nella manica.

Tutto questo sembra incredibile ma è possibile, basta scegliere le ricette veloci giuste, dolci pronti in pochi minuti. Oggi ne vediamo una versione in particolare, per dolce velocissimo:

Dolcetto velocissimo, i dolci veloci: biscotti al cocco da preparare in 5 minuti un dolcetto goloso, un dolcetto facile e veloce. I biscotti al cocco sono uno dei dolci veloci molto semplice da fare in casa: in poco più di 5 minuti abbiamo realizzato dei deliziosi biscotti leggeri e senza burro pronti da essere degustati.

A fine articolo potete scaricarvi la ricetta per il dolcetto velocissimo, i biscotti al cocco in formato PDF.

INGREDIENTI

• dolcetto velocissimo, un dolcetto facile e veloce pronto in pochi minuti, questi gli ingredienti :
• 180 g di Farina di cocco
• 120 g di Zucchero a velo
• 2 Albumi di uova (possibilmente biologiche)

Cottura: 5 min Livello: Facilissimo Preparazione: 5 minuti

La farina di cocco per creare un dolcetto velocissimo e gustosissimo

Per preparare i dolci al cocco, servono pochissimi passaggi: prendiamo della farina di cocco, versiamola in una terrina dai bordi, mettiamoci dentro anche gli albumi di uovo e infine lo zucchero a velo con l’aiuto prezioso dello spargicacao e zucchero. Ora con la aiuto di una palettina in silicone cominciamo a mescolare il tutto, fino a quando non ci saranno più grumi grossolani.

Quindi ora con l’aiuto delle mani, andiamo a realizzare con l’impasto delle palline; prendiamo una placca da forno e rivestiamola con la nostra inseparabile carta da forno, tipo quella della Cuky o per chi lo ha, il tappetino in silicone, preriscaldiamo nel frattempo il forno a 200°C.

Disponiamo le nostre palline di cocco sulla placca e inforniamo, ci vorranno solamente 5 minuti di cottura, per questi dolcetti velocissimi. Prima di assaporarle lasciamole raffreddare qualche minuto fuori dal nostro forno. E buona degustazione

Disponiamo le nostre palline di cocco sulla placca e inforniamo, ci vorranno solamente 5 minuti di cottura per questo dolcetto velocissimo. Prima di assaporarle lasciamole raffreddare qualche minuto fuori dal nostro forno. E buona degustazione, del nostro dolce velocissimoamato amato da tutti!.

Consiglio in più per la ricetta del dolcetto facile e veloce

Potete accompagnarli con della crema pasticciera da fare in casa o acquistare già pronta. Ma anche del cioccolato caldo servito in una bella tazza o perché no del buon tè verde, conosciuto per le sue proprietà antiossidanti. Inoltre alla farina di cocco puoi aggiungere un paio di cucchiaini di semini di chia il nostro super food.

Scarica la ricetta in pdf

DOLCETTO VELOCISSIMO PDF

Il mio podio gustosissimo dei dolci veloci…

1. Dolcetto velocissimo al primo posto, la Torta veloce… tempi di preparazione 5 minuti, da accompagnare alla confettura di marroni o ad un composto vellutato di frutta o verdura realizzato con le ricette estrattori.
2. Secondo posto aspetta al Semifreddo Torrone Dessert al Piatto Gourmet, un dolcetto facile e veloce un vero e proprio piatto gourmet.
3. Al terzo posto sul podio, la ciambella soffice perfetta per la colazione, è un dolce veloce una ciambella morbidissima e soffice.
4. Se questo dolce goloso è per il dopo cena, sarà perfetto da accompagnare con il Liquore Limoncello, e qui troverai la ricetta originale, quella fatta in casa dalla nonna.

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Semini di Chia, proprietà e come utilizzarli in cucina e non…

I semini di Chia sono piccoli semi, tendenti al colore nero, che si ricavano da una pianta floreale nativa del Guatemala e del Messico centrale e meridionale in Colombia; Questa pianta produce piccoli semi commestibili, molto ricchi di sostanze nutritive. Scopriamo insieme il suo mondo:

Le proprietà

I principali nutrienti dei semini di Chia

I semini di Chia in cucina

I valori nutrizionali

Questi semi neri, sono conosciuti fin dai tempi precolombiani da gli Aztechi e utilizzati tutt’oggi in America centrale, dove vengono coltivati e raccolti essendo un prodotto fondamentale per la loro alimentazione. Non per caso infatti, il termine “chia”, in azteco significa proprio “forza”.

Da noi in Europa è commercializzata da tempi relativamente moderni dal 2009, la grazie alla loro proprietà uniche si stanno sempre di più diffondendo e la richiesta aumenta di giorno in giorno: i semi contengono un elevato contenuto di sostanza minerali come il selenio, il magnesio, il potassio, il ferro, lo zinco e un alta percentuale di calcio, ma anche vitamine tra cui la vitamina C e acidi grassi essenziali come omega 3 e omega 6. Insomma un miracolo della natura.

Principali nutrienti dei semi

Questi piccoli semini neri, questo super food, contiene sale minerale, in particolare, il calcio circa 5 volte in più rispetto al latte vaccino ed è la stessa quantità presente nei semi di sesamo. Quindi un ottimo sostituto per chi è intollerante al latte per immagazzinare il calcio. Inoltre le calorie contenute nei semi di Chia sono circa 486 calorie per 100g di semi.

Altre sostanze minerali che troviamo nel super food sono: il ferro, potassio, lo zinco, il boro, il selenio, il magnesio, e acidi grassi essenziali, omega 3 ed omega 6.

Tra le vitamine la vitamina C, ma anche le vitamine A, la B6, la B12, la E e niacina, tiamina e riboflavina. Inoltre è una valida fonte di aminoacidi e antiossidanti naturali e indispensabili, nel nostro corpo, per la formazione delle proteine, la metionina, la cisteina, la lisina. I semi oleosi di Chia, come tutti i cereali, sono una ricca fonte di proteine vegetali.

Semi di Chia proprietà e benefici

I semi di Chia, in virtù proprio delle loro proprietà nutrienti, rappresentano per il nostro corpo un vero e proprio super foods, energia pura per corpo e mente. E ha anche funzione depurativa ed equilibrante per il nostro corpo perché controlla il livello di zucchero nel sangue, i livelli del colesterolo LDL e la pressione del sangue.

Inoltre hanno perfino proprietà lassative, quindi svolgono la funzione di “spazzini” per il nostro intestino, migliorando la nostra salute in generale, ma come tutti i lassativi naturali o chimici bisogna usarli con cura e attenzione. Nell’ambito della perdita di peso, ci aiutano molto, perché hanno una capacità saziante: grazie proprio alla loro alta capacità di assorbire i liquidi, anche fino a 10 volte il loro peso, questo fa in modo di indurre la sazietà, oltre che facilitare il transito nell’intestino (funzione lassativa).

Infine, proprio per le caratteristiche evidenziate sopra, facilitano la digestione e proteggono le pareti del nostro stomaco. Dulcis in fundo, migliorano l’attività del sistema nervoso centrale (SNC) e indispensabili per limitare alcune infezioni batteriche e i sintomi di molte malattie.

I semini di Chia in cucina un ottimo integratore

• I semini di chia, sono perfetti per la prima colazione da versare nello yogurt, ma anche nel latte con i cereali o muesli.
• Possono rappresentare la parte croccante nella preparazione di impasti per il pane, focacce, torte salate, oppure in commercio, è possibile trovarli anche in forma di farina da sostituire con la farina 00 nelle preparazioni.
• Per arricchire polpette vegane, come i falafel con ceci e fagioli ;
• Ideale per arricchire con colore e croccantezza, insalate estive di verdure fresche, ma anche di quinoa che è un piatto perfetto per i celiaci, altamente energizzante e proteico o insieme ai semi di canapa
• Assunti crudi come integratore naturale, basta un cucchiaio la mattina con un bel bicchiere di acqua.
• Possono essere assunti con bevande energetiche, perfette in un estratto di succo di frutta o verdura energizzante; troverai nell’articolo ricette estrattori, tanti consigli per un gustosissimo preparato energetico e disintossicante.
• Come la quinoa non contiene glutine, quindi perfetto come alimento principale per una persona celiaca.
• Per concludere può essere utilizzato come gelatina per la preparazione di marmellate o confetture come per la confettura di marroni, nutrienti e salutari per la colazione spalmata sulle fette biscottate; oppure come addensante nelle zuppe, nelle salse, nei dolci o nei frullati e nella vellutate, come per la vellutata di porri e patate nutriente, salutare e molto semplice da preparare;

I valori nutrizionali dei semi di Chia

• semini di chia 434 kcal per 100g di
• 31 g grassi
• 0,5 g carboidrati
• 21g proteine
• 36 g fibre alimentari

Semini neri di chia per partire con sprint

Conservazione e acquisto dei semi di Kia

Puoi acquistare i semini di Chia nei negozi di erboristeria, oppure nei negozi di prodotti biologici e in alcuni supermercati ben forniti. Se possibile, ti consiglio di acquistare un prodotto biologico. Conservali ben chiusi al riparo dai fonti di luce, e in luogo fresco e asciutto.

Semi di chia prezzo:

Acquistare a buon prezzo, senza rinunciare alla qualità non è facile. Tanti fattori concorrono, il tipo di coltivazione biologica o meno, fino al posto dove vengono prodotti, tutto questo cambia il prezzo. Per essere certi di fare un buon acquisto che soddisfi tutti i nostri parametri, è meglio informarsi bene e comparare le diverse offerte. 

Se avete poco tempo per fare un’indagine accurata, di seguito vi suggeriamo tre ottimi prodotti. Un’offerta conveniente con origine certificata che garantisce la qualità complessiva dei semi:

—> Consiglio per acquisto rapido:

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Il mio podio dei piatti originali…

1. Semini di Chia al primo posto indiscusso degli energetici
2. Secondo posto riservato ad un classico delle tavole italiane il Limoncello, fatto in casa, la ricetta originale!
3. Il terzo posto lo riserviamo ad un ingrediente chic delle tavole il Caviale rosso perfetto per un aperitivo elegante.
4. Ti potrebbe interessare la spiegazione sulle certificazioni I G T l’indicazioni geografica tipica riservata ad alcuni prodotti tra cui i vini.

Se vuoi approfondire il mondo di questi semini di chia ti consiglio di leggere l’articolo su Tuttogreen.it.

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Cereali interi: la base della piramide alimentare

Cosa sono i cereali integrali…

I cereali interi, sono quelle piante che producono dei frutti idonei per la macinazione, e da cui si ricavano le farine, con le quali si preparano alimenti che sono alla base della piramide alimentare dell’uomo.

Per cereale si intende ogni tipo di chicco (frutto) o i prodotti suoi derivati e gli esempi sono: riso, pane, pasta, mais e frumento.

La parola cereale deriva dal latino Cerere che era la dea protettrice dei raccolti; la dea latina legata alla terra e alle coltivazioni e quello che si ricavava dalla terra era considerato un suo dono.

Proprio da provenienza della parola cereale ci fa capire l’importanza che queste semense avevano per gli antichi e quanto fosse alla base della loro alimentazione.

Cereali interi: integrali o raffinati

Quali scegliere i chicchi integrali o sbiancati… ?

In base al tipo di lavorazione/raffinazione, al quale vengono sottoposti, i nostro cereale integrale, si può inserire in due categorie ben distinte: cereali integrali e cereali raffinati.

I cereali integrali, lo dice la parola stessa, contengono intatto tutto il prezioso patrimonio energetico e nutritivo del nostro cereale.

Ricchi di sali minerali come il ferro, magnesio, rame, silicio, fosforo, potassio, zinco, selenio, e di vitamine sia del gruppo B, A, E e anche la vitamina K; infine ricco di fibre insolubili e solubili. Questo è quindi il modo migliore di consumarli.

Grazie alle fibre favoriscono il transito intestinale e nutrono la flora batterica, migliorando le difese immunitarie grazie alle vitamine presenti.

Cereali integrali elenco

1. Farina di cereali interi come frumento, segale, amaranto, avena, bulgur integrale, farro, mais, avena, quinoa…
2. Pane e pasta integrale.
3. Riso integrale.

Cereale… raffinato

Quelli raffinati hanno perso invece quasi tutte le sostanze benefiche che conteneva il chicco intero, elencate prima e inoltre per poter procedere alla loro raffinazione sono state aggiunte sostanze chimiche che rimangono a fine produzione. Ecco perché è importante consumare i cereali interi.

Quelli raffinati hanno perso invece quasi tutte le sostanze benefiche che conteneva il chicco dei cereali interi, elencate prima e inoltre per poter procedere alla loro raffinazione sono state aggiunte sostanze chimiche che rimangono a fine produzione.

Purtroppo attraverso la macinazione e successivamente alla raffinazione, gli viene tolta la parte esterna del chicco con tutti i suoi elementi nutrizionali; mentre rimane intatto il contenuto di amido e il 25% di proteine:  un prodotto per così dire morto, rimangono pochissime tracce di fibra e vitamine.

Inoltre, questi chicchi, sono sottoposti a trattamenti chimici come lo sbiancamento, per renderli più belli alla vista e grazie all’aggiunta di sale, di zucchero e grassi più appetibili per il palato del consumatore. In pratica del loroalto valore nutrizionale, nello scaffale del supermercato, non rimane più nulla, solo un lontano ricordo.

Cereali elenco? vediamo quali sono

Esempi di cereale raffinato:

• Riso brillato, non riso selvatico ricavato dai cereali interi.
• Farina bianca.
• Pane e pasta bianchi.
• Cracker, grissini, pancarrè, piadine, fette biscottate non integrali.
• Pizza

Cereale integrale ottimo in cucina… vediamo

Come cucinare il cereale integrale

Il cereale integrale rispetto a quelli raffinati, richiede un maggiore tempo di cottura ma allo stesso tempo tiene perfettamente la cottura, mantenendo un aspetto compatto del singolo chicco di cereale.

Come per il grano raffinato, occorre acqua e sale possiamo tuffarli quando l‘acqua è fredda o calda, perfetto, a livello di apporto vitaminico, recuperare l’acqua di cottura delle verdure. I cereali integrali sono facili da cucinare.

Consiglio in più…

Leggete sempre le indicazioni riportate sulla confezione, per alcuni prodotti è previsto e consigliato un periodo di ammollo prima della cottura, per esempio: l’orzo, farro, sorgo e l’avena.

Un consiglio, nel periodo più caldo, in estate, cambiare l’acqua dell’ammollo almeno un paio di volte per evitare che i cereali fermentino con il calore.

Come possiamo conservare i nostri cereali integrali interi?

Cereale integrale consigli per l’acquisto e per la conservazione

Nei supermercati o nei negozi al dettaglio troviamo degli ottimi cereali interi integrali, e delle spezie molto buone come la peperina e la curcuma; così come nei negozi di prodotti biologici; io ti consiglio di acquistare dei prodotti biologici. Conservali avendo cura di richiuderli bene e come tutte le semenze lontano da fonti di luce, e in un posto non umido.

Il mio podio dei piatti originali…

1. Al primo posto i cereali interi super energetici i semini di Chia; qui potrai leggere tutte le sue caratteristiche nutritive, e il suo uso in cucina.
2. Al secondo posto i semi di canapa un cereale poco conosciuto ma utilizzato fin dagli albori della storia umana.
3. Il terzo posto lo riserviamo ad un cibo diciamo chic il Caviale rosso perfetto per un aperitivo estivo elegante o ad un matrimonio civile.

Se vuoi approfondire il mondo dei cereali interi ti consiglio di leggere l’articolo su It.Wikipedia.org

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